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副代表　岩﨑 蔵

副代表　岩﨑 蔵

経歴

2004年 株式会社ちゃんと入社「Ken’s Dinig」「橙家」において、サービス・バーテンダーの基礎を学ぶ。
2008年 株式会社コダマ入社。スパニッシュレストラン「MONTE AZUL」オープンに伴いマネージャー就任。
その後イタリアン業態では、ピッツァイオーロ,バリスタも経験。
2011年 小規模居酒屋業態を経験する為、株式会社メロー入社
2013年 アニヴェルセル表参道　アニヴェルセルカフェ＆レストランでは、本格的に調理に携わると共に、
衛生担当としてレベルの高い衛生基準を学ぶ。

様々な業種・業務を経験したからこその幅広い視野と視点が持ち味の、飲食界のリベロ。料理は、代表・阿久津の直伝。